ما هي النشويات
النشويات هي إحدى أنواع الكربوهيدرات التي تلعب دورًا هامًا في توفير الطاقة للجسم. تعتبر النشويات المعقدة واحدة من أشكال الكربوهيدرات الأكثر شيوعًا واستهلاكًا في الغذاء. يتم الحصول على النشويات من مصادر مثل الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والشوفان والقمح الكامل)، والبطاطا، والخضروات الجذرية، والبقوليات (مثل الفاصوليا والعدس)، وبعض المنتجات الأخرى.
لصحة القلب .. ما هي النشويات؟
ما هي النشويات
تلعب النشويات دورًا أساسيًا في توفير الطاقة للجسم. عند تناول النشويات، يتم هضمها في الجهاز الهضمي وتحويلها إلى جلوكوز، وهو سكر الدم الرئيسي الذي يوفر الطاقة للخلايا. تعتبر النشويات مصدرًا مهمًا للطاقة للأنشطة اليومية والأداء البدني.
ما هي النشويات
لصحة القلب .. ما هي النشويات؟
وبالإضافة إلى توفير الطاقة، لها العديد من الفوائد الصحية. فمن المعروف أن استهلاك النشويات الصحية مثل الحبوب الكاملة يساهم في تحسين صحة القلب، حيث تحتوي على الألياف والمغذيات الأخرى التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول والدهون الضارة في الدم. كما أنها تساهم في الشعور بالشبع وتحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائها على الألياف الغذائية.
ما هي النشويات
مع ذلك، يجب تناول النشويات بشكل متوازن وفقًا لاحتياجات الجسم، حيث يُنصح باختيار المصادر الصحية والغنية بالمغذيات وتجنب المصادر المكررة للسكريات المضافة والنشويات البسيطة الموجودة في الحلويات والمشروبات الغازية.
لصحة القلب .. ما هي النشويات؟
ما هي النشويات
في النهاية، تعتبر النشويات أحد المكونات الأساسية للنظام الغذائي، وتوفر الطاقة اللازمة للجسم. يجب تناولها بشكل متوازن ومن مصادر صحية للاستفادة الكاملة من فوائدها الغذائية والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.