طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

إذا كنت من عشاق الزيتون الأخضر وترغب في تجربته بطعم لذيذ خالٍ من المرارة، فإليك خطوات سهلة وسرية لتخليل الزيتون الأخضر بشكل مثالي:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

المكونات:

1. كيلو زيتون أخضر تفاحي.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

2. كوب ملح خشن.
3. فلفل حار حسب الرغبة.
4. نصف كيلو ليمون أصفر.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

5. 5 فصوص ثوم مقشرة.
6. جزرة.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

الخطوات:

1. غسل الزيتون:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

• ابدأ بغسل الزيتون بشكل جيد للتخلص من أي شوائب.

2. التقشير والتقطيع:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

• قشر الليمون الأصفر وقطعه إلى شرائح رفيعة.
• قشر الجزر وقطعه إلى أشرطة أو شرائح.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

3. تحضير الخليط:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

• في وعاء كبير، قم بخلط الزيتون، الملح، الفلفل الحار، شرائح الليمون، الثوم، والجزر.

4. التخزين:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

• ضع الخليط في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

5. التخمير:

• اترك الزيتون للتخمير لمدة أسبوع على الأقل.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

6. التذوق والتعديل:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

• بعد فترة التخمير، جرب الزيتون وتأكد من نكهته.
• يمكنك إضافة المزيد من الملح أو الليمون إذا لزم الأمر.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

7. التخزين النهائي:

• بعد التأكد من النكهة المرغوبة، قم بتخزين الزيتون في الثلاجة.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

8. استمتع بالنتيجة:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

• بعد أسبوع، يمكنك الاستمتاع بزيتون أخضر لذيذ وخالٍ من المرارة.

نصيحة:

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

• يمكن إضافة أوراق اللورا والزعتر لإضفاء نكهة إضافية.

طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية

بهذه الطريقة، ستحظى بزيتون أخضر لذيذ ومميز، ولا داعي للقلق بشأن المرارة.