pani puri recipe باني بوري هندي

طبق الباني بوري هو واحد من الأطباق الهندية الشهيرة واللذيذة. يتكون هذا الطبق من كرات صغيرة مصنوعة من العجين المحشوة بحشوة حارة ومميزة. يتم تحضير العجينة باستخدام الطحين والسميد وتعجن حتى تصبح ناعمة ولينة.

طريقة عمل طبق الباني بوري | أكلة هندية مشهورة

طريقة عمل طبق الباني بوري

بعد ذلك، يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتُشكل إلى كرات صغيرة باليدين. ثم تُحشى الكرات بحشوة حارة ولذيذة. يمكن أن تكون الحشوة متنوعة وتشمل البطاطس المهروسة، البصل المقلي، البازلاء، التوابل والتوابل الهندية العطرية.

طبق الباني بوري

طريقة عمل طبق الباني بوري | أكلة هندية مشهورة

بعد ذلك، يتم قلي الكرات المحشوة في زيت ساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجميل وتصبح مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. يُقدم الباني بوري عادةً كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.

طبق الباني بوري

يعتبر طبق الباني بوري مثاليًا لمحبي النكهات الهندية الغنية والحارة. يمكن تناوله كوجبة خفيفة للتمتع بتجربة تذوق جديدة ومشوقة. قد يكون تحضير هذا الطبق يتطلب بعض الوقت والجهد، ولكن النتيجة النهائية تستحق العناء.

طريقة عمل طبق الباني بوري | أكلة هندية مشهورة

طبق الباني بوري

في الختام، يعتبر طبق الباني بوري إحدى الأطباق الشهية والشهيرة في المطبخ الهندي. إذا كنت من محبي النكهات الحارة والمغامرة في المطبخ، فإن تجربة هذا الطبق ستضيف تنوعًا وتميزًا لتجربتك الغذائية. جربها واستمتع بالطعم الرائع لطبق الباني بوري.