طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
إذا كنت من عشاق الزيتون الأخضر وترغب في تجربته بطعم لذيذ خالٍ من المرارة، فإليك خطوات سهلة وسرية لتخليل الزيتون الأخضر بشكل مثالي:
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
المكونات:
- كيلو زيتون أخضر تفاحي.
- كوب ملح خشن.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- نصف كيلو ليمون أصفر.
- 5 فصوص ثوم مقشرة.
- جزرة.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
الخطوات:
1. غسل الزيتون:
- ابدأ بغسل الزيتون بشكل جيد للتخلص من أي شوائب.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
2. التقشير والتقطيع:
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
- قشر الليمون الأصفر وقطعه إلى شرائح رفيعة.
- قشر الجزر وقطعه إلى أشرطة أو شرائح.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
3. تحضير الخليط:
- في وعاء كبير، قم بخلط الزيتون، الملح، الفلفل الحار، شرائح الليمون، الثوم، والجزر.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
4. التخزين:
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
- ضع الخليط في وعاء زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
5. التخمير:
- اترك الزيتون للتخمير لمدة أسبوع على الأقل.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
6. التذوق والتعديل:
- بعد فترة التخمير، جرب الزيتون وتأكد من نكهته.
- يمكنك إضافة المزيد من الملح أو الليمون إذا لزم الأمر.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
7. التخزين النهائي:
- بعد التأكد من النكهة المرغوبة، قم بتخزين الزيتون في الثلاجة.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
8. استمتع بالنتيجة:
- بعد أسبوع، يمكنك الاستمتاع بزيتون أخضر لذيذ وخالٍ من المرارة.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
نصيحة:
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
- يمكن إضافة أوراق اللورا والزعتر لإضفاء نكهة إضافية.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي أفضل خطوات التخليل سرية
بهذه الطريقة، ستحظى بزيتون أخضر لذيذ ومميز، ولا داعي للقلق بشأن المرارة.