كيف تعمل هالة سويت شيف فيلتو

مكونات

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

• عرق اللحم
• بودرة البصل

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

• مسحوق الثوم
• مسحوق الزعتر
• مسحوق إكليل الجبل

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

• أعواد قرفة
• ملح
• فلفل اسود

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

• بهارات اللحم
• الزبدة المذابة
• نفط

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

• كرفس
• جزرة
• بصلة

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

• فصوص من الثوم

للتحضير:

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

1. أحضر الآن بياض البيض وأضف مسحوق البصل ومسحوق الثوم ومسحوق الهيل ومسحوق الزعتر والملح والفلفل الأسود وتوابل اللحوم.
2. الآن نقوم بخلطهم جميعًا معًا في التبييض حتى يتم مزجهم.

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

3. ضع كل التوابل في مقشرة بحيث تكون متماثلة على جوانب السلق.
4. الآن نسكب البهارات مع عرق اللحم وتخلط مع البهارات من جميع الجوانب ، من الأعلى والأسفل.
5. اشطف العرق الآن حتى تختفي التوابل الزائدة.

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

6. الآن ضعي الزبدة في مقلاة مع الزبدة حتى تذوب تمامًا ، وزعيها على المقلاة مع كل الزبدة والزبدة.
7. الآن من وقت لآخر نضع اللحم المتبل في العرق ونقلبه من جميع الجهات.
8. يجب أن يتغير لون اللحم من جميع الجوانب حتى يتغير لونه ويأخذ تأثير الزيت الساخن.

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

9. افرد الجزر والبصل بالتساوي على جميع جوانب الصينية والكرفس والقرنفل في صينية المرق.
10. يقلب الخضار حول السلالة ونشو الخضار جيداً.
11. الآن صب الماء الساخن على عروق اللحم حتى يصل الماء إلى نصف ارتفاع عروق اللحم.

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

12. يضاف بعض الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا.
13. ننتظر حتى يغلي الماء حول اللحم ، ثم نطبخ على الجانب الأول لمدة ساعة.
14. بعد ساعة نقود العرق من الجانب الآخر لمدة ساعة أخرى حتى يصبح متساويًا.

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

15. لأسباب تتعلق بالسلامة ، ضع السكين إذا لم يخرج السائل.
16. ثم نرفع الحبل المربوط بالعرق ونقطعه إلى قطع ونقدم مع صلصة الخضار حول العرق.
17. لتحضير صلصة الخضار حول العرق ، نضع كل الخضار مع الصلصة في الخلاط ونخفق.

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

18. ذهبنا لصلصة الخضار البني مع صلصة اللحم التي انفصلت عن اللحم.
19. الآن انقل شرائح النقانق إلى طبق تقديم واسكب الصلصة فوق أو بجانب اللحم كما تريد.

طريقة عمل عرق الفلتو للشيف هالة

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية تحضير الشيف حلا لفلتو أراك.