تعتبر المعكرونة من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس ، صغارا وكبارا ، وتتنوع الوصفة حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ، كما يمكن صنعها بالصلصة الحمراء ، وهي طريقة شائعة وتقليدية للطهي. هو – هي. يوجد وصفة مكرونة بالصلصة البيضاء والكزبرة الخضراء. تشرح هذه المقالة كيفية صنع المعكرونة العادية وكيفية صنعها بالصلصة البيضاء وكيفية صنعها بالدجاج. تابعنا للحصول على كل هذه الوصفات اللذيذة.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
كيفية صنع المعكرونة العادية
المعكرونة العادية من أشهر وصفات عمل المعكرونة المعكرونة بالصلصة الحمراء ، أي صلصة الطماطم.
مكونات
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
- 400 جرام من المعكرونة.
- 8 أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- فلفل اسود.
- ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
كيف تستعد
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
- صب هذا القدر من الماء في قدر مناسب ، ثم أضف الزيت والملح واترك الماء يغلي.
- بمجرد أن يغلي الماء ، أضف المعكرونة واتركها في الماء المغلي لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج تمامًا مع التحريك من حين لآخر.
- عندما تنضج المعكرونة ، صفيها جيدًا واشطفيها.
- يُسكب بعض الزيت في وعاء آخر ثم يُسكب في عصير الطماطم.
- أضف القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- انتظر حتى يصبح عصير الطماطم طريًا وسميكًا.
- توضع المعكرونة المسلوقة في قدر ويقلب جيداً.
- والآن يمكن تقديمها ساخنة في طبق مناسب.
- يمكنك تقديمها مع أي لحم أو دجاج مشوي أو كفتة مشوية.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
يمكنك أيضا قراءة: أنواع صلصة المعكرونة بنكهات مختلفة
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
إقرأ أيضا:حلم محاولة الإمساك بالبخار في المنام بالتفصيل
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء
بعد التعرف على طريقة عمل المكرونة الشائعة ، نقدم لك طريقة طهيها بالصلصة البيضاء ، لأنها من أفضل وصفات المعكرونة التي يحبها الكثير من الناس ويمكن أيضًا تناولها مع التونة أو حساء المأكولات البحرية ، وهنا هو كيف اعملها …
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوبين من الحليب.
- 200 جرام من المعكرونة المسلوقة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- التوابل.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
كيف تستعد
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
- اسلقي المعكرونة كما هو موضح في الوصفة السابقة.
- ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة واتركيها تذوب.
- نضيف الثوم ونحرك لبضع ثوان ثم نضيف الدقيق على الفور.
- قلبي الخليط لمدة دقيقة مع الحرص على عدم تغيير لون الدقيق.
- خففي النار ، ثم أضيفي الحليب مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.
- أضف الملح والفلفل والأوريجانو ويمكنك إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي لمذاق أشهى ، ويمكنك استبدال الجبن الرومي أو الشيدر.
- تُسكب الصلصة فوق المكرونة المسلوقة وتُمزج جيداً وتُقدّم.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل مكرونة الدجاج
هذه الوصفة من ألذ وصفات المعكرونة التي يجب تناولها على الغداء بمفردها أو مع طبق من البطاطس المقلية.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
إقرأ أيضا:إندوسيد Indocid مسكن ومضاد للالتهاب
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
مكونات
- 400 جرام من المعكرونة المسلوقة.
- صلصة طماطم.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- زبدة.
- قطع نصف كيلو دجاج مسحب إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- التوابل.
- توابل الدجاج.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
كيف تستعد
- تبلي الدجاج أولاً بالملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج والخل وعصير الليمون.
- اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل وضعيه في الثلاجة.
- نسكب كمية قليلة من الزيت في وعاء مناسب ، ثم نضيف مكعبات البصل ونقلب لمدة نصف دقيقة ، نضيف الثوم المفروم ونحرك جيداً.
- أخرجي الدجاج المتبل من الثلاجة وضعيه في قدر الثوم والبصل وقلبي مرة أخرى.
- يُسكب بعض الماء ويُضاف الملح والفلفل والأوريغانو ويترك الدجاج حتى ينضج تمامًا.
- نضع صلصة الطماطم الآن ونقلب جيداً لمدة دقيقة.
- نضع المعكرونة المسلوقة في نفس الوعاء ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- قدمي المعكرونة في أطباق ورشي القليل من الأعشاب.
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
المصدر 1
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
إقرأ أيضا:فاروفين Pharofen مسكن للالم ومضاد للروماتيزم – أهم الإستخدامات والآثار الجانبية بالتفصيل
طريقة عمل المكرونة العادية | جاوبني هوست
المصدر 2