ترند

طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ


طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

كيفية صنع جنوكتشي حورية البحر في المطبخ

مكونات

طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

  • 6 بيضات 120 جم سكر 120 جم طحين 20
  • غرام نشاء وملعقة صغيرة فانيليا ورشة ملح وورقة خبز مدهونة بالزبدة ومطحونة بالدقيق
  • طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

  • كريم شانتيلي جيلي
  • 200 مل كريمة مخفوقة 4 شرائح جيلاتين
  • 700 مل كريمة خفق طازجة 80 جرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 200 جرام شوكولاتة ذائبة (اختياري) كمية الشوكولاتة المفرومة للتزيين
    أقطار
  • طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

  • 400 جرام سكر و 500 مليلتر ماء

كيف تستعد

طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

  • سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت.
  • ينخل الدقيق والنشا
  • طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

  • بيض مفصول
  • يخفق البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رقيقًا ثم يضاف السكر تدريجيًا أثناء الخفق.
  • ثم نضيف الصفار واحدًا تلو الآخر ، مع الاستمرار في الخفق ، نحصل على خليط خفيف.
  • طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

  • باستخدام ملعقة أو ملعقة ، نبدأ في إضافة الدقيق المنخل مع النشا تدريجيًا وسلسًا حتى تنتهي الكمية ، ثم نسكبها في صينية خبز مدهونة ومرشوش عليها ، ونضعها مباشرة في الفرن المسخن مسبقًا للخبز لمدة 35-40 دقيقة ، حسب درجة حرارة الفرن. فرن
  • ثم أخرجيها من الفرن وضعيها على الرف السلكي لمدة دقيقتين ، ثم أخرجيها من صينية الخبز واتركيها على الرف السلكي لتبرد تمامًا.
  • قسّميها إلى قطعتين أو ثلاث قطع حسب الرغبة.
  • طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

  • توضع الطبقة الأولى على علبة حلوى ورشها بقطر السكر ، ثم تلون بطبقة من الكريمة المخفوقة الطازجة ، ثم تُرش الطبقة الثانية بقطر السكر وتُغطى بالكريمة المخفوقة الطازجة الممزوجة بالشوكولاتة ، ثم تُغطى بطبقة من الكريمة المخفوقة. كريمة مخفوقة. الطبقة الأخيرة من الكيك (الوجه والجوانب) مع كريمة مخفوقة بيضاء طازجة ، تلامس الوجه ، ثم تزين بالشوكولاتة المذابة.
  • ضعه في الثلاجة ليبرد قبل التقديم.

طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

ويمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية عمل Genoise مع Kitchen Mermaid.


طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

إقرأ أيضا:ما معنى رؤية الميت حي في المنام

طريقة عمل الجينواز لحورية المطبخ

3.133.119.247 Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
السابق
وظائف مجموعة الشايع 1443 في مجال المطاعم بالمنطقة الشرقية
التالي
كم قيمة هدية زواج الهام الفضاله؟

اترك تعليقاً