طرق مختلفة لطهي الدجاج المسلوق.

الآن أنت تعرف كيف تطبخ الدجاج:

طرق مختلفة لعمل الفراخ المسلوقة

1. من المهم أن تبدأ العملية بتنظيف جيد للدجاج ، حيث ينصح بإزالة أي دهون موجودة ثم تقطيعها حسب الرغبة.
2. لتنظيف الدجاج جيدًا ، أضيفي القليل من الملح والليمون ، ثم ابشريها بنصف ليمونة قبل أن تغلي.

طرق مختلفة لعمل الفراخ المسلوقة

3. الآن نضع الدجاج في وعاء به بصل مفروم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة ملح ونقلب المكونات على النار لمدة أربع دقائق.
4. نضيف الماء إلى الوعاء ونضيف البهارات اللازمة وأهمها الفلفل الأسود والهيل وورق الغار وعود القرفة وقطعة من الزنجبيل.
5. اتركي الخليط في قدر حتى الغليان واتركيه لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج.

طرق مختلفة لعمل الفراخ المسلوقة

6. إذا لاحظت أثناء عملية سلق الدجاج وجود طبقة زفير على سطح الماء ، فيجب إزالتها بالتعليق.
7. يمكن تغطية القدر للنضوج بشكل أسرع.
8. وتجدر الإشارة إلى أنه بعد طهي الدجاج يمكن استخدام مرق الدجاج في الطهي لإضافة نكهة رائعة للطعام مثل المقلوبة أو الكبسة أو حتى لعمل أي نوع من الحساء (الحساء).

طرق مختلفة لعمل الفراخ المسلوقة

9. بهذه الطريقة يصبح الدجاج جاهزًا لأي عملية طهي ، سواء كان تحميصًا أو شويًا.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الطرق المختلفة لطهي الدجاج المسلوق.

طرق مختلفة لعمل الفراخ المسلوقة