يُمدّد فوق صدور الدجاج ويُتبّل بالملح والفلفل ويُدهن بملعقة كبيرة من صلصة البيستو وشريحتين من الطماطم وجبن الموزاريلا.

قم بلفها وتغطيتها بأعواد الأسنان.

تقلى صدور الدجاج بالزبدة من جميع الجهات

في نفس المقلاة ، ضعي ملعقة صغيرة من البيستو ، وطبقة من جبنة الموزاريلا ، وطماطم صغيرة فوق الدجاج ، أو إذا لم يكن متوفرًا ، قطعي الطماطم وضعيها في مقلاة الدجاج.

صببت عصير ليمونة وربع كوب ماء وغطت القدر ووضعته على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج …