وصفة كرانتيكا ام وليد مكتوبة
وصفة كرانتيك أو وليد مكتوبة ، كرانتيكا طبق شعبي بين أهالي الجزائر وخاصة منطقة وهران حيث أصله من مدينة وهران بالجزائر ويفضل أكل الكراتيتسا الساخنة وأصبح هذا الطبق مشهورًا بين الفقير لسهولة تحضيره ، ومكوناته قليلة ومعروفة.
حجر أم وليد بوصفة كتابية
وصفة كرانتيكا ام وليد مكتوبة
يتم تحضير وصفة كرانتيك حيث أنها مصنوعة بشكل أساسي من الحمص الممضوغ والماء والبيض ويضاف إليها الكمون والهريسة ، وقد أصبح هذا الطبق شائعًا في الجزائر في جميع أنحاء الجزائر ، وحتى في فرنسا وكندا ، وذلك بفضل التواجد الكبير من الجالية الجزائرية في هذه المدن.