كيفية صنع الغاناش

مكونات

طريقة عمل القناش

كريمة خفق: ثلاثة أرباع كوب
الزبدة: ملعقة كبيرة
الشوكولاتة: 250 جرام (شوكولاتة طبيعية أو حبيبية)

كيف تستعد

1. أضف الكريمة والزبدة إلى وعاء عميق.

طريقة عمل القناش

2. سخني الوعاء في الميكروويف لمدة 30 ثانية (لا تدع الكريمة تنضج).

3. إذا كنت تستخدم ألواح الشوكولاتة ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.

4. أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الخليط الكريمي واتركيه بدون تقليب لمدة نصف دقيقة.

طريقة عمل القناش

5. بعد نصف دقيقة ، حرك المكونات برفق ورفق حتى تذوب الشوكولاتة.

6. يجب أن يكون قوام الغاناش خفيفًا بدرجة كافية ، ولكن عندما يُترك ليبرد ، يصبح سميكًا.

ويمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية عمل الغاناش.

طريقة عمل القناش