كيف لطهي الدجاج mugglow
طريقة تحضير مقلوبة الدجاج
مكونات
دجاجة كاملة
شرائح البصل
جزر المقص
البطاطس (مقطعة مكعبات
تجعيد الكوسة
مكعبات اليقطين
4 أكواب أرز
قشر الرمان
تمر هندي
ثوم مفروم
خليط من البهارات والقشطة والملح
لوريل وكولين ودارسين ولومي
كيف تستعد
يُسلق الدجاج مع القليل من البصل والليمون والدارسين والهيل وورق الغار والملح.
يقلى البصل والقرنفل والثوم بجدران نظيفة ، ويضاف الخضار المقطعة ويطهى ساخناً.
طريقة تحضير مقلوبة الدجاج
تُضاف البهارات الحلوة ودبس الرمان مع رشة تمر هندي وملح.
يُسلق الخبز شبه المطبوخ على الجدار الثاني في ماء الدجاج ، بعد إزالة أي أوساخ من الدجاج.
على الخضار التي نهتم بها ، نضع الخبز المسلوق ، ونغطيها بإحكام ونتركها تتبخر
دجاج مقلي بالفرن أو مع الكثير من الزيت
اقلبوا الجوانب على طبق التقديم ، وضعوا الدجاج في الأعلى وقدموا ساخناً.