يحتوي الكشري على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لإكمال مهامه اليومية. تختلف طريقة تحضير الكشري من بلد إلى آخر ، ولكن في جميع أنحاء العالم العربي ، تتواجد المكونات الأساسية باستمرار في طبق الكشري. من أهم المكونات هي حلقات البصل المقرمشة ، والتي سنشرحها أدناه.

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

البصل المقرمش من الإضافات التي تضفي على الكشري مذاقا شهيا ومذاقا طيبا ، لذا فهم يبحثون عن طريقة لطهيها في المنزل حيث أنها تتكون من أبسط وأسرع المكونات ، وفي السطور التالية سوف نعرض هذا طريقة سهلة لعمل البصل المقرمش كما في المتاجر الرئيسية. البصل المقرمش هو وجبة خفيفة تحفز الشهية.

مكونات:

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

• كيلو بصل.
• كوب دقيق.

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

• نفط وفير.
• حرمان
• مناشف المطبخ

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

كيف تستعد

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

• نحضر كيلوجرام من البصل ونقشره جيداً ونقشره ونشطفه بالماء الدافئ فقط ونقوم بتدليك البصل وفركه أثناء الغسيل للتخلص من المادة السوداء العالقة. بين القشر والبصل.
• ضعي البصل في مصفاة ليجف تمامًا من الماء بعد غسله.
• نأخذ سكيناً ونقطع البصل إلى حلقات حتى تنفد كمية البصل.

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

• ضعي حلقات البصل في الدقيق واخلطيها جيدًا مع الدقيق من جميع الجهات.
• على نار متوسطة ، نضع المقلاة على النار ونضع الكثير من الزيت في القلي ونترك الزيت لمدة دقيقة ونصف حتى ترتفع درجة الحرارة.
• توضع حلقات البصل في الزبدة وتُرفع حلقات البصل حتى تحمر من جميع الجوانب على نار متوسطة ، حتى تنضج حلقات البصل من الداخل والخارج.

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

• لا ينصح بوضع حلقات البصل على نار عالية ، ففي هذه الحالة سيكون البصل أحمر من الخارج وغير ناضج من الداخل ولن يعطينا حلقات البصل المقرمشة في النهاية.
• وزعي الكمية المطلوبة من ورق المطبخ على طبق كبير وضعي فوقها حلقات البصل المقرمشة.
• تحتوي مناديل المطبخ على كل السوائل المحبوسة في حلقات البصل المقرمشة ، ومناديل شرب الزيت تعطينا حلقات بصل مقرمشة خالية من الزيت بطعم خفيف ، مما يعني أنها لا تودع الدهون الضارة في الدم.

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

• نستمر في وضع حلقات البصل حتى ننتهي من كمية البصل في الدقيق.
• يشكل الدقيق طبقة خارجية على البصل تحمي حلقات البصل من الحرارة المباشرة مما يجعلها حمراء من الخارج والداخل غير ناضجة ، لذلك تستغرق الطبقة الرقيقة وقتًا لتتحول إلى اللون الذهبي من الخارج. في هذا الوقت ، تنضج حلقات البصل من الداخل.

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات

Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كيفية عمل حلقات البصل المقرمشة كيفية عمل حلقات البصل المقرمشة وصفة حلقات البصل المقرمشة

إقرأ أيضا:ما هو المش

خلال دقائق طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة للكشري في المنزل زي المحلات