سر بيتزا لمدة 10 دقائق للمطاعم والمتاجر مع المعجنات المصنوعة من القطن الناعم. المخبز سر نجاحها. تستخدم في مطابخ المطاعم. هي أفضل عجينة بيتزا وكيك ، 10 عجينة صغيرة لأنها سهلة وسريعة التحضير ومميزة ، ويمكن استخدامها في العديد من الكيك والحلويات والمعجنات ، من البيتزا إلى لفائف القرفة إلى الخبز والمكونات. توجد عجينة في كل بيت ولكن هناك طريقة أخرى. لتكون ناجحًا ، لا تعجن أو تعمل بجد ، فأنت بحاجة إلى اتباع خطوات التحضير بعناية. أفضل مكونات العجين هو استبدال اللبن بالزبادي ، وإذا لم يكن متوفرًا ، يمكنك استخدام الزبادي عن طريق خلط السكر والملح لإعطاء قوام العجين. افردي العجينة واتركيها لمدة 10 دقائق ، لذا اتبعي وصفة العشر دقائق للبيتزا وعجينة البسكويت القطنية.

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية

عجينة بيتزا ومعجنات لمدة 10 دقائق

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية

خطوات لعمل عجينة القطن في 10 دقائق

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية

• أولاً ، أضيفي كوبين من الدقيق الأبيض المنخل وأضيفي الزبادي أو الزبادي قليل الدسم.
• يضاف السكر والخميرة ويقلب جميع المكونات حتى تتكون عجينة ، وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية

• ثم نضيف الدقيق المتبقي ومكونات الزبدة إلى العجينة حيث يتم تخميرها ونعجنها باليد بقليل من الماء الدافئ حتى تصبح ناعمة وغير لزجة.
• اعجن لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يخرج الهواء تمامًا من العجين ، ودهن العجينة بالقليل من الزيت حتى تجف ، واتركها لبضع دقائق ، مع تسخين الفرن على نار عالية للسماح للبيتزا بالاستقرار.
• لعمل البيتزا ، نأخذ قطعة من العجين على شكل كرة ونضعها جيداً على المنضدة ، مغموسة بالدقيق ، على شكل دائرة.

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية

• بعد ذلك ، انقلي العجينة إلى مقلاة بيتزا ، وزعيها بصلصة الطماطم ، ورشيها بالفليفلة الحلوة المقطعة ، والطماطم والزيتون.
• ثم أضف ما تفضله من اللحوم الباردة ، مثل السلق أو السجق أو حتى الفطر الذي تفضله.
• إذا أردت بيتزا كبيرة وسميكة ، ضعيها في الفرن بمجرد تسخينها بالكامل ، وإذا أردت أن تكوني رقيقة ، اثقبي العجينة بالشوكة قبل إرسالها للفرن.

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية

Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط 10 دقائق أسرار بيتزا بالعجين 10 دقائق بيتزا بالعجين بيتزا بيتزا بعجين مقرمش سر 10 دقائق بيتزا بالعجين – 10 دقائق بيتزا بالعجين

عجينة 10 دقائق سر بيتزا مطاعم والمحلات بعجينة هشة قطنية