طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الباردة

مكونات

طريقة عمل الكيكة الباردة بالشوكولاتة

للختام:
كريم: كوب (سائل)
شوكولاتة: 1 كوب (مقطعة)
زبدة: ثلاثة أرباع كوب (ناعم)
سكر: كوب واحد
البيض: 3 حبات
الفانيليا: ملعقة صغيرة
مسحوق الكاكاو: ثلاثة أرباع الكوب
مسحوق الخبز: 1 ملعقة صغيرة.
ملح: ربع ملعقة صغيرة
الطحين: كوب واحد وثلاثة أرباع الكوب
الحليب: ثلاثة أرباع الكوب
صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة

كيف تستعد

1. اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط قشديًا ورقيقًا.

طريقة عمل الكيكة الباردة بالشوكولاتة

2. يضاف البيض والفانيليا ويخفق.

3. يُمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.

4. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب إلى الزبدة والبيض والسكر ويضرب حتى يصبح ناعماً.

طريقة عمل الكيكة الباردة بالشوكولاتة

5. دهن صينية الكيك بالزبدة والدقيق.

6. سخن الفرن على حرارة 170 درجة.

7. يُسكب المزيج في طبق للخبز ويُخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى تتماسك الكعكة.

طريقة عمل الكيكة الباردة بالشوكولاتة

8. لتحضير الحشوة: ضعي الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى الغليان.

9. أضيفي الشوكولاتة المفرومة ، ارفعي المقلاة عن النار وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً.

10. ضع الخليط في الثلاجة.

طريقة عمل الكيكة الباردة بالشوكولاتة

11. أخرج الكيك من الفرن واتركه يبرد.

إقرأ أيضا:كاتو عجينة السكر

طريقة عمل الكيكة الباردة بالشوكولاتة