طريقة عمل الخيار المخلل زي المطاعم
كيفية طبخ مخلل الخيار في المطاعم
مكونات
طريقة عمل الخيار المخلل زي المطاعم
- كيلو خيار طازج.
- أربع ملاعق كبيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب خل.
- خمس حبات فلفل أسود.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة عمل الخيار المخلل زي المطاعم
طريقة عمل الخيار المخلل زي المطاعم
كيف تستعد
طريقة عمل الخيار المخلل زي المطاعم
- اغسل الخيار واتركه يجف واثقب كل خيار بسكين حاد.
- نضع الخيار في برطمان ونضيف الفلفل الأسود.
- ذوبي الملح والسكر والخل في الماء ، ثم اسكبي المزيج فوق الخيار الذي ينبغي نقعه في الماء.
- أغلق البرطمان بإحكام واتركه لمدة أسبوعين على الأقل حتى يلين ويمتص وأنت على استعداد لتناول الطعام.
طريقة عمل الخيار المخلل زي المطاعم
طريقة عمل الخيار المخلل زي المطاعم
ويمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية عمل المخللات في المطاعم.