شاهد



« | »

كيكة التارت _تحضير ولا أسهل

وصفة تحضير كيكة التارت


يسر موقع المعرفة القصوى ان يقدم لزواره الكرام :
وصفات تحضير _ أشهى الأطباق

 كيك التارت 

المكونات 

•  كوب طحين
• اصبع زبدة (100 غرام)
• كوب سكر
• 2 بيض
• كوب حليب سائل
• ملعقة كبيرة فانيلا
• ملعقة صغيرة بيكنح باودر
• رشة ملح

   مقادير الحشوة 

• 4 صفار بيض
• كوب حليب سائل
• 2 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
• ملعقة كبيرة طحين
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملعقة كبيرة سكر او حسب الرغبة

   طريقة التحضير 

– نقوم بعمل الحشوة مسبقاً لانه يجب أن تكون باردة تماما

– نقوم بتسخين الحليب و السكر

– ثم في طبق عميق نخفق الصفار و الطحين والنشا ونحرك جيدا 

– نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك (مهم جدا بالتدريج)

– نضع الخليط على النار ونستمر بالتحريك إلى ان يتكاثف المزيج ثم يرفع من على النار

– نضيف الفانيلا ونخلط

– يفضل ان يصفى المزيج حتى لا تتكون فيه كتل، ثم يغطى جيدا و يبرد بالثلاجة

 طريقة تحضير الكيك 

• نخفق السكر والزبدة حتى يصبح المزيج فاتح اللون

• نضيف البيض المخلوط بالتدريج ثم الفانيلا

• في وعاء، نخلط الطحين المنخول مع البيكنج باودر ورشة ملح

• نضيف بالتبادل بين الطحين والحليب إلى خليط البيض إلى ان تختلط المكونات جيدا

• تخبز بقالب تارت مدهون بزبدة ومرشوش بطحين في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية 350 فهرنهايت لحد الاستواء

• يبرّد و يحشى و يزيّن بالفواكه حسب الرغبة

القسم : منوعات

« | »




شاهد ايضا



error: المحتوى محمي ، يرجى عدم النسخ بدون مصدر