شاهد > منوعات > طريقة عمل عجينة الفلافل رمضان 2020
منوعات

طريقة عمل عجينة الفلافل رمضان 2020

سعدنا زيارتكم اصدقائي لشبكة شاهد المميزة ، نوفر لكم طريقة عمل عجينة الفلافل رمضان 2020

ويشرفنا ان نوفر لكم دائما افضل واكثر الاجابات والمعلومات دقة في المحتوى العربي ، اذا كانت المعلومات الخاصة بطريقة عمل عجينة الفلافل رمضان 2020كاملة بشكل كاف ..

فيفضل ان تستخدم محرك البحث الخاص بالموقع ، وسنحاول جاهدين في اقرب وقت توفير المعلومات الأفضل حول طريقة عمل عجينة الفلافل رمضان 2020

لا تنس زيارة كافة المواضيع الشيقة في شبكة شاهد ، والتي ستتعجبكم ان شاء الله.

طريقة عمل عجينة الفلافل رمضان 2020
بمناسبة حلول هذا الشهر الكريم ، اليكم الان، من خلال موقع شاهد المتميز بالسرعة الإجابات ويسرنا ان نضع لكم، طريقة عمل عجينة الفلافل رمضان 2020، يعتبر الفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في دول الشام، كما يمكن اعتباره بأنه وجبة مقبلات شهّية تُقدم على الفطور، كيف لا وهي رخيصة الثمن وفي مقدور جميع الطبقات من الناس أن يحصلوا عليها بسهولة كبيرة وسنذكر اليوم طريق اعداد خلطة الفلافل من أجل أن نستطيع تحضير أقراص لذيذة من الفلافل في بيوتنا.

طريقة التحضير

– نضع الحمص في وعاء كبير ثم نضع عليه الماء ونتركه لمدة يوم كامل حتى ينضج، وبعد أن ينضج نصفّيه جيداً من الماء.

– نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع بداخله الحمص، والبصل، والثوم، ونطحن جيداً.

– نضيف الكزبرة الخضراء، والنعناع المفروم، والبقدونس المفروم، وخليط البهارات ونستمر في الطحن حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.

المقادير

حمص : كوب (حبّ / منقوع ليلة كاملة ومصفى)

– البصل : 1 حبة (مبشور)

– بقدونس : نصف كوب (مفروم)

– الثوم : فصّان (مهروس)

– طحين : ملعقة كبيرة

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– الكزبرة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)

– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة

– الزيت : غزير (للقلي)حمص : كوب (حبّ / منقوع ليلة كاملة ومصفى)

– البصل : 1 حبة (مبشور)

– بقدونس : نصف كوب (مفروم)

– الثوم : فصّان (مهروس)

– طحين : ملعقة كبيرة

– عصير الليمون : ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– الكزبرة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)

– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة

– الزيت : غزير (للقلي)

طريقة تحضير الفلافل الشامي  

كما ذكرنا قبل قليل طريقة تحضير خلطة الفلافل والأن نستعرض لكم طريقة تحضير الفلافل السوري أو المعروف بالفلافل الشامي والطريقة تكون كالآتي

– نصفي الحمص جيداً من الماء بواسطة مصفاة حتى يجف تماماً، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي.

– نضيف البقدونس والبصل ونخلط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة ناعمة.

نضع خليط الحمص المطحون في وعاء عميق، ثمّ نُضيف الملح والكزبرة المطحونة ونقلب بواسطة اليد.

– نضيف الثوم والكمون ونتابع التقليب، ثم نضيف بيكربونات الصودا ونتابع العجن حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.

نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار حتى يسخن، ثم وبواسطة آلة تشكيل الفلافل نصنع أقراص ناعمة وملساء.

– نسكبها مباشرةً في الزيت، ونتابع تكرار العملية نفسها حتى انتهاء الكمية كلها. نقلب أقراص الفلافل في الزيت حتى تنضج تماماً وتتحمر من جميع الجهات.

نأمل ان نكون قد وفقنا في الحل الصحيح الذي تبحثوا عنه وهو كما تم عرضه الحل في السطور السابقة لو كان لديك اي سؤال قم بطرحه وسوف نجيبه لك، من خلال موقع شاهد . ان شاءالله.